初冬時節，天氣漸冷，到了廣西桂林市平樂縣大發瑤族鄉四沖小學的午餐時間，熱乎乎的飯菜被端上餐桌。近日，隨著桂林市最后一所農村學校完成“冷改熱”改造，全市174所農村學校、1.41萬名學生徹底告別“牛奶+面包”的冷餐模式，農村義務教育階段營養餐實現熱餐供應全覆蓋。

　　自農村義務教育學生營養改善計劃啟動以來，桂林市錨定“讓孩子吃上安全、營養、熱乎午餐”目標，截至今年9月，全市989所學校、29.55萬名學生納入營養改善計劃，熱餐率已達95.23%。但剩余174所學校（占比4.77%）、1.41萬名學生因分布在靈川、陽朔等7縣區的偏遠地區，受場地、資金等限制，仍依賴冷餐供應。

　　為了讓所有農村義務教育學生中午都能吃上熱乎的飯菜，桂林市教育局開展“冷改熱”集中攻堅，通過“一縣一案、一校一策”精準破題：對21所無食堂學校新建標準化食堂，配備蒸飯車、消毒柜；為43所設施老舊學校改造伙房，完善消防與排水系統；23個偏遠教學點依托中心校“集中制餐、恒溫配送”……改造后，當地相關學校師生家長對營養餐工作的滿意度從94.62%躍升至98.97%，家長主動參與供餐監督的隊伍逐漸壯大，學校食堂“明廚亮灶”更加規范了。

　　“從‘冷牛奶’到‘熱飯菜’，變的是餐食溫度，不變的是為民初心。”桂林市教育局相關負責人表示，桂林將持續鞏固“冷改熱”成果，讓轄區內的每一名農村義務教育學生都能吃上安全、營養、熱乎的午餐，用民生“小餐桌”托起孩子成長“大幸福”。