近日，湖北大學食堂稻香四溢，該校生命科學學院自主培育的多倍體水稻新品種“湖豐兩優105”，經師生參與播種、收割、加工后制成米飯，端上了校園餐桌，為一場持續5個月的“田間課堂”畫上香甜句號。

　　品鑒會現場，稻米品嘗區前排起長隊。“粒粒晶瑩飽滿，入口軟糯回甘。”師生一致好評道。同步開展的水稻知識競答環節氣氛熱烈，學生踴躍回答關于水稻品種、種植技術等科學知識問題，答對者即可獲贈一袋同款新米。

　　此次端上餐桌的稻米，均來自該校在武漢長江新區的多倍體水稻基地。這是湖北大學生命科學學院多倍體水稻團隊的科研成果，也是學院加強大學生勞動教育，組織學生歷經5個月全程參與播種、收割、晾曬、脫粒、碾米等工序的成果。

　　“吃到自己種的米，才真正體會到‘粒粒皆辛苦’，親手實踐讓我對多倍體水稻等專業知識有了更深理解。”全程參與種植的大三學生劉瑞感慨地說，從6月插秧到10月收割，手上磨出泡，腳下沾滿泥，但聽到身邊同學夸贊米飯香甜時，她心里不僅有成就感，更真切感受到了農業科研的魅力與價值。

　　該校多倍體水稻科研團隊成員、教師張獻華介紹，團隊在長江新區建立多倍體水稻育種基地200畝。基于多倍體水稻研究基礎，團隊還創制出優良二倍體種質材料，選育出綜合性狀優良的早熟中稻新品種“湖豐兩優105”，“其品質達到國標二級優質米標準，耐熱性好，畝產穩定在660公斤”。

　　今年6月，湖北大學生命科學學院“水稻科普勞動教育基地”在長江新區水稻育種基地掛牌成立。在專門劃出的一片稻田里，學生學習插秧，親身感受泥土的溫度。歷經夏種秋收，學院師生將收獲的稻米一半包裝成袋贈送給師生，一半通過食堂免費品嘗。

　　“讓學生親手種、親手收、親口嘗，就是要把抽象的課本知識轉化為可觸摸、可感知的實踐體驗。”生命科學學院團委書記徐墨表示，后期將逐步健全“播種—培育—收割—品嘗”全流程實踐體系，培育知農愛農的新時代人才。

　　“我們將科學研究與人才培養相結合，以期培養更多大學生的科研興趣。”張獻華介紹，當前湖北大學共有80余名研究生、20余名本科生參與水稻育種科研，是學校水稻育種團隊中的新興力量。